«Икра черная, икра красная, икра заморская баклажанная»

Все мы помним эту фразу из фильма. Нам сразу представляется лицо стрельца, по которому стекает икра, красная как зерна граната. А ведь в то дефицитное время купить икру высокого качества, было намного проще, чем сегодня. Красная икра, купить которую можно в каждом магазине, нередко оказывается низкосортной. А ведь икра, цена на которую всегда «кусалась», является одним из самых богатых источников полноценных белков, жиров, минеральных веществ, а также витаминов А, Д, группы В, РР.

Как купить икру правильно?

Если вы хотите купить икру, необходимо обратить внимание на следующее. Во-первых, в зависимости от того из какой рыбы добывалась икра, цена будет колебаться. Как мы все знаем продукт «Икра красная» получается из икры лососевых рыб (кеты, горбуши, нерки, чавычи, кижуча, семги). Во-вторых, купить икру хорошего качества в маленьких дворовых магазинчиках не только невозможно, но и опасно. Часто такие заведения не наблюдаются санэпидемстанцией, и поэтому там можно купить икру, которая залежалась. В-третьих, никогда не покупайте товар с рук.  Часто можно наблюдать ситуацию, когда бойкая продавщица, предлагая купить икру «отечественного производства» неизвестного происхождения, кричит на весь рынок: «Красная икра! Украина! Красная икра! Украина!». Запомним, икра красная в Украине фасуется, а не производится!! И последнее, икра, купить которую можно дешевле, чем 50 грн. за 100 г изготовлена из замороженного, а не свежего продута. В зависимости от того насколько качественна икра, цена ее будет соответственной.

Красная икра: Украина заполнена контрабандой

Икра красная – один из наиболее любимых контрабандистами товаров. Купить икру, незаконно завезенную в страну можно везде. Как показывает практика, икра, цена которой не соответствует качеству - это зачастую продукт нелегального завоза. Если в перечень Ваших любимых продуктов входит икра, купить ее лучше под проверенной торговой маркой. Как заявляют ведущие импортеры продукта, чтобы на прилавках лежала высококачественная икра, Украина должна усовершенствовать свое таможенное законодательство.